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ベルクオリジナルビールただ今熟成中♪そして常陸野ネストの新プラン進行中!
ドイツの古典的製法「デコクションマッシング」による、「クラシック・ピルスナー」只今熟成中!…「デコクション」とは、糖化中の麦芽(麦芽を麦汁にする工程)を、一部別に移しながら高温煮沸する仕込み法で、非常に複雑で手間も時間もかかる古典的な製法。その分最大限に麦芽の旨味成分を引き出し、口当たりもなめらかで風味豊かなビールが仕上がります。ブルワーの判断により、十分に熟成してからの出荷になります。お飲み逃しなくっ!
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by bergshinjuku | 2009-04-04 11:11 | +限定ビール情報+
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