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2010年 12月 04日 ( 3 )
マイスターシリーズ新作”ピスタチオ ビアシンケン”登場♪
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ピスタチオ ビアシンケン 
(コールドスライスソーセージ)

鮮やかなピスタチオ、ハム、ソーセージのコラボです♪


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by bergshinjuku | 2010-12-04 23:04 | +おすすめメニュー速報+
今月のチーズはフランスからフルムダンベールです♪ #cheese
今月のチーズはフランスからフルムダンベールです♪ #cheese_c0069047_22364252.jpg

フルムダンベール〜ベルクオリジナル・ワインペーストで(フランス/ブルー)・・・青カビチーズに、ドイツの甘口ワイン混ぜてペーストにしました。フランスではフルム オ ソーテルヌというフルムダンベールにソーテルヌ等の甘口ワインを混ぜる実際の製品もありますが、ベルクはオリジナル。一手間かけたフルム オ アウスレーゼをを作ってみました。クラッカー共にたっぷりどうぞ。ワインはドイツのヴァンハイマー キルンシュトック アウスレーゼを使用。蜂蜜やアプリコットの香りのするハイクラスワイン。さてそのコンビネーションはいかに。

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by bergshinjuku | 2010-12-04 22:50 | +おすすめメニュー速報+
ギネスタイムを盛り上げてくれたキャンギャルさんありがとうございましたー! #beer #guinness
ギネスタイムを盛り上げてくれたキャンギャルさんありがとうございましたー! #beer #guinness_c0069047_049431.jpg


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by bergshinjuku | 2010-12-04 00:49 | +その他+